หมักดิน-ปรุงดิน ด้วยเศษผักที่เหลือใช้ในครัวเรือน

หมักดิน ปรุงดิน ด้วยเศษผักที่เหลือใช้ในครัวเรือน

ทำไมต้องหมักดินหรือปรุงดินก่อนปลูก ?

- ที่เราต้องหมักดินหรือปรุงดินก่อนปลูก ก็เพื่อเพิ่มแร่ธาตุและสารอาหารให้กับดินก่อนครับ และเป็นการเตรียมดินให้พร้อมสำหรับการปลูก เพื่อที่จะทำให้เปอร์เซ็นการงอกรวมไปถึงการเจริญเติบโตของพืชที่ดีขึ้น และวิธีการปรุงดินไม่ยาก ไม่ต้องเสียตังค์ เราเอาเศษผักที่เหลือใช้ในครัวเรือนมาปรุง เรามาดูวิธีทำกันครับ

ส่วนผสม

1. ดิน ดินเก่า หรือดินใหม่ ก็ได้
2. ปุ๋ยคอก ขี้วัว
3. เศษผักดิบ ผักสด ที่เหลือใช้ ( ผักที่เหลือในน้ำแกง ใช้ไม่ได้นะครับ )
4. น้ำตาลทรายแดง
5. น้ำหมักจุลินทรีย์ ใช้น้ำหมักอะไรก็ได้ครับ เช่น
     - หัวเชื้อจุลินทรีย์ คลิ๊กดูวิธีทำหัวเชื้อจุลินทรีย์
     - น้ำหมักน้ำซาวข้าว คลิ๊กดูวิธีทำ น้ำหมักน้ำซาวข้าว
     - น้ำหมักผลไม้ คลิ๊กดูวิธี ทำน้ำหมักผลไม้ผลไม้
       ...เป็นต้น

ขั้นตอนการทำ

ก่อนทำ ให้หั่นเศษผักเป็นชิ้นเล็กๆก่อนนะครับ จะได้ง่ายต่อการย่อยสลาย เอาเฉพาะใบ ยอด ก้านหรือลำต้นที่อ่อนๆ ส่วนก้านหรือลำต้นที่แข็งๆไม่เอานะครับ มันจะย่อยไม่ทันภายใน 7 วันครับ การหมักดินเราจะทำเป็นชั้นๆตามนี้ครับ ดิน > ผัก > ดิน ...ไปดูกันครับ

1. ชั้นที่ 1 ตักดินใส่ภาชนะ เช่น กะละมัง ถังน้ำ กระสอบ เป็นต้น

2. ชั้นที่ 2 โรยเศษผักที่หั่นแล้ว ตามด้วยปุ๋ยคอก และน้ำตาลทรายแดง โรยลงไปให้ทั่วๆ น้ำตาลทรายแดงไม่ต้องเยอะสัก 1 ช้อนโต๊ะเพือเป็นอาหารให้จุลินทรีย์ ส่วนปุ๋ยคอกถ้าเป็นก้อนใหญ่ๆก็ให้บี้เป็นก้อนเล็กๆ หรือทำให้เป็นผงเลยจะดีมาก แล้วรดด้วยน้ำหมักจุลินทรีย์ตามลงไป ใช้น้ำหมักอะไรก็ได้ จะใช้หลายน้ำหมักผสมกันก็ได้ อัตราส่วนที่ใช้ต้องเข้มข้นหน่อยครับประมาณ 2-3 ช้อนโตีะ ต่อน้ำเปล่า 3-5 ลิตร รดให้พอเปียก ให้ทั่ว อย่ารดเยอะ

3. ชั้นที่ 3 เทดินกลบผักให้ทั่ว แล้วรดน้ำหมักจุลินทรีย์อีกครั้ง รดให้พอเปียก ให้ทั่ว อย่ารดเยอะ

4. เก็บไว้ในที่ร่ม ไม่ให้โดนแดด โดนฝน จะเอาอะไรคลุมหรือไม่คลุมก็ได้ แต่ห้ามโดนแดด โดนฝน ทิ้งไว้ประมาณ 7 วันขึ้นไป

5. เมื่อครบ 7 วันแล้ว ก็คลุกเคล้าดินให้เข้ากัน สังเกตว่าเศษผักจะย่อยสลายหมดไป จะเหลือเป็นชิ้นเล็กๆบางไม่เป็นไร เดี๋ยวมันจะย่อยสลายไปเอง

6. เมื่อคลุกเคล้าดินเสร็จแล้ว ให้นำดินไปตากแดดสัก 2-3 แดด

7. เมื่อตากแดดเสร็จแล้ว ดินจะร่วนซุยดีมาก พร้อมแล้วสำหรับการปลูก

เคล็ดลับ
- ถ้ามีผักเยอะก็ให้สลับดินกับผักไปเรื่อยๆเป็นชั้นๆเช่น ดิน>ผัก>ดิน>ผัก>ดิน
- ผักที่เหลือใช้ในแต่ละวัน ให้ใส่ถุงเก็บไว้ในตู้เย็น
- การรดด้วยน้ำหมักจุลินทรีย์ จะช่วยให้ผักย่อยสลายเร็วขึ้น และเป็นการเพิ่มจุลินทรีย์ให้กับดินด้วย